APFELPUDDING-KUCHEN
Zutaten
120g Zucker
3 Eigelb
3 Eiweiß
60ml Öl
60ml Wasser
150g Mehl
1/4 PK Backpulver
2 PK Puddingpulver Vanillegeschmack
60g Zucker
3 Äpfel
1/2 Liter Apfelsaft
1/2 Liter Schlagsahne
etwas Zimt zu Bestreuen
Zucker mit Eigelb schaumig rühren,Öl,Wasser beigeben, Mehl mit Backpulver versieben und mit dem geschlagenen Eischnee unterheben. Auf ein befettetes und bemehltes Backblech streichen, bei 180 Grad 15 Min backen.
Aus Puddingpulver, Apfelsaft und Zucker einen Pudding zubereiten geschälte Äpfel reiben und in den Pudding geben. Creme auf dem Biskuit streichen, auskühlen lassen, mit geschlagener Sahne und mit Zimt bestreuen.
Winter in NRW
viele Grüße aus Dreiländereck (Holland, Belgien,Deutschland)
Ich Wünsche Euch eine schöne, winterliche Woche
Eure Katrin
Pozdrowienia i zycze Wam przyjemnego Tagodnia
katrin